ほんのり爽やかな酸味に、島ざらめ糖のほのかな甘みが絶妙に絡み合う、宝塚牧場のヨーグルト。はじめて食べたときの驚きと、一度食べたら忘れられない美味しさでリピーターが続出！とろりとしたヨーグルトの中に潜むざらめ糖を混ぜながら食べると、甘さと酸味のバランスが変化し、飽きることなく最後まで楽しめる逸品です。ちょっと贅沢なひと時を味わいませんか。
島ざらめ入りヨーグルトとは？
「島ざらめ入りヨーグルト」は、宝塚牧場とグランドフードホールのコラボレーションで誕生しました。特徴的なのは、生乳を低温殺菌し、ノンホモジナイズ製法（脂肪分を均一化しない製法）でつくられた、まろやかなヨーグルトの味わい。その中には、種子島の島ざらめ糖が密かに仕込まれています。ざらめ特有のじゃりじゃりとした食感はありませんが、スプーンで混ぜるとヨーグルトに自然の甘さが溶け込み、絶妙な味わいに。混ぜる前と後で、異なるテクスチャーが口の中で広がり、まさに「食べるデザート」としての満足感を得られます。
さらに、宝塚牧場では、牛に健康で質の良い生乳を生み出してもらうために、育成環境にこだわっています。六甲山系の地下水を活用し、ブラックシリカという遠赤外線を発する鉱石を練り込んだ専用タンクで水を活性化。飼料は、ストレスをかけやすい穀物類を控え、EM菌を配合した飼料を与えています。また、牛舎では、リラックス効果のあるモーツァルトの音楽を流し、ストレスフリーで過ごせるように環境が整えられているのです。
島ざらめ糖のやさしい甘さ
種子島で生産される島ざらめ糖は、精製度が低く、ミネラル分が多く含まれているのが特徴です。一般的な白砂糖とは違ったコクがあり、ヨーグルトのまろやかな酸味と絶妙に調和して全体がまろやかに。じんわり広がるやさしい甘さは、ヘルシー志向の人にも人気があります。
３層構造で一口ごとに異なる食感と味わい
1人で２回に分けて食べるもよし、家族で分かち合うのもよし。
島ざらめ入りヨーグルトは、ただほんのり甘いだけの一般的なヨーグルトとはちょっと違います。生クリームの層・ヨーグルトの層・ざらめの層と３層構造。スプーンで混ぜることで、とろっと濃厚な部分とやさしい甘さのざらめが一体化。混ぜるたびに違った味わいを楽しめるのです。
お取り寄せで自宅に贅沢な時間を
「島ざらめ入りヨーグルト」は、グランフードホールで販売している冷蔵品のベストセラー商品です。加糖していないプレーンタイプもあり、全国のグランドフードホールの店舗で購入できるほか、オンラインストアを通じてお取り寄せできます。ギフトセットとしても人気があり、特別な日のおもてなしや手土産にも最適。自分へのご褒美として、あるいは大切な人への贈り物として、忙しい日常の中に癒しのひとときをもたらしませんか。
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